Talladora japonesa plana 1021830

La plancha de tallar japonesa con hoja plana, de 11 mm, es perfecta para trabajos de tallado fino.

Este hierro para trinchar está diseñado para usarse con la palma de la mano o con un martillo y, por tanto, es adecuado tanto para trabajos de trinchar finos como más pesados. El mango de roble se adapta cómodamente a la mano y garantiza un buen control durante su uso.

El acero utilizado para estos cuchillos de trinchar es el acero Shirogami (acero para papel blanco). Este tipo de acero es conocido por su excepcional calidad y es fácil de afilar. Esto es posible con el paño de afilado Michihamono (disponible próximamente). Para mantener afiladas las herramientas de talla, es aconsejable pasarlas por el paño de afilado después de cada uso.

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